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儿童螃蟹粥怎么做?
2019-03-14 17:18 大众养生网   

文章导读

螃蟹是一种非常好吃的食物,不仅大人喜欢吃,就连孩子也是非常爱吃的。当然了,螃蟹的做法是很多的,不同的做法可以满足不同的人群。比如喜欢吃涮锅子的朋友,就喜欢将螃蟹涮着吃,而一些喜欢吃烧烤喝酒的朋友,又可以煎螃蟹吃。给儿童吃螃蟹,一般都是用螃蟹来熬粥喝。那么,儿童螃蟹粥到底该怎么制作呢?

做法:

预备好原资料

将糯米和粳米混合,洗净,参加过量的水, 开大火煮开, 再转为小火慢煮

螃蟹用刷子在流水下清洗洁净,接开螃蟹后壳的盖

两头用勺搅动几下

再从螃蟹两头剁开,去除螃蟹上的杂质, 再将蟹黄取出来

当粥熬煮到八成熟时参加姜片

再倒入出处置好的螃蟹,加盖再小火慢煮五分钟

煮好后参加盐和胡椒粉调味,最初倒入小葱末搅拌平均

功效

抗结核 滋补

解毒

胆囊炎、胆结石患者不宜食

螃蟹:螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。

螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效。蟹肉味咸性寒,有清热、散瘀、滋阴之功,可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。蟹壳煅灰,调以蜂蜜,外敷可治黄蜂蜇伤或其它无名肿毒。蟹肉对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效。同时,又是儿童天然滋补品,经常食用可以补充儿童身体必需的各种微量元素。

蟹体内常有沙门氏菌,食用时要彻底加热杀死,否则易导致急性胃肠炎或食物中毒,甚至危及人的生命。千万不能吃死(或垂死)蟹、生蟹及凉蟹。吃蟹要四除:一除腮,在蟹体两侧,形如眉毛,呈条状排列;二除胃,位于蟹谷前半部,紧连蟹黄,形如三角形小包;三除心,位于蟹黄或蟹油中间,紧连胃,呈六角形,不易识别;四除肠,位于蟹脐中间,呈条状。这四样东西多带有大量细菌、病毒、污物,必须剔除。作者:taotao2018

 

责任编辑: 4007ZG

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